Moulin de la Ronde à Bonnes ▲ clic sur l’image pour l’agrandir

Moulin de la Ronde à Bonnes, situation actuelle ▲ clic sur l’image pour l’agrandir

Situation et bref historique

Le moulin de la Ronde assis en la rivière Vienne et situé sur la commune de Bonnes est cité, pour la première fois, en 1417 dans un jugement du sénéchal de l’évêque de Poitiers. Le moulin de la Ronde était alors le moulin banal de la seigneurie de la Tour de Jardres. Cette seigneurie, avec son moulin, est ensuite vendue par les héritiers de Jean de CRAMAUD aux Doyens et Chapitre de l’église cathédrale de Poitiers.

En 1535, on a un arrentement du moulin banal de la Ronde par les députés de messieurs de l’église de Poitiers qui indique que le moulin tourne et vire à deux roues, l’une à blanc et l’autre à méture, bâti à neuf. Le moulin devrait donc produire deux sortes de farine, une formée d’un mélange de froment et de baillarge (orge de printemps à 2 rangs de grains) et l’autre formée d’un mélange de froment et d’autres céréales diverses, comme l’escourgeon (orge d’hiver à 6 rangs de grains, connue depuis la préhistoire) ou l’avoine.

Le 15 mars 1679, il existe une sentence du conservateur des privilèges royaux condamnant messire CHASTEIGNER, chevalier, comte de St Georges et seigneur de Touffou à payer les arrérages et à la continuation de la rente de 100 livres.

Cette famille CHASTEIGNER gardera le moulin de la Ronde jusqu’à la fin du premier quart du XIXe siècle, il fut ensuite vendu au meunier qui l’occupait.

Un moulin, des métiers

Schéma de principe du mécanisme d’un moulin à roue verticale avec transmission par engrenage – Source : http://blogpeda.ac-poitiers.fr – www2.ac-toulouse.fr ▲ clic sur l’image pour l’agrandir

Le travail au moulin concernait différents métiers. Il y a, bien sûr, le meunier et ses aides chargés du travail effectif au moulin. Mais il existe également le métier de farinier qui, comme son nom ne l’indique pas, était chargé de la vente de la farine surtout aux paysans. Le farinier était souvent de la même famille que le meunier et habitait souvent au même lieu. Les recensements du XIXe siècle parlent du métier de gardien de moulin. Le gardien du moulin devait certainement être chargé de la permanence au moulin pour éviter un vol éventuel de farine.

En amont du travail au moulin, le meunier était très souvent propriétaire de terres qu’il faisait entretenir par des membres de la famille. Il cherchait évidemment à élargir ses terres grâce à des alliances avec d’autres propriétaires de terres.

En aval du moulin, il s’agissait de fabriquer le pain. Dans les campagnes les femmes étaient souvent chargées de faire le pain. L’assouplissement des règles sur la création des boulangeries permit au métier de boulanger de se développer dans les campagnes.

Les banalités furent supprimées après la révolution, ce qui permit aux meuniers de devenir propriétaires de leur moulin.

Les occupants du moulin de la Ronde

Bonnes – extrait du recensement de 1848 © Archives départementales de la Vienne ▲ clic sur l’image pour l’agrandir

Louis LAURENDEAU, né vers 1620 et décédé en 1676 au village de Bourgueil, devait être meunier au moulin de la Ronde. Dans tous les cas, ses descendants seront meuniers de père en fils jusqu’au XXe siècle. Le dernier connu se prénommait également Louis et il décédera en 1947 à Bonneuil, Valdivienne, où il était meunier.

La génération la plus remarquable de ces meuniers est celle de François LAURENDEAU (°1814 †1883) marié à Marie Marguerite ROY.

Le recensement de 1846 ci-dessus permet de voir qu’il était le meunier du moulin de la Ronde. C’est sans doute ce meunier qui a acheté le moulin à son ancien propriétaire.

• Le recensement cite sa femme et ses enfants, mais aussi 3 domestiques dont 2 LAURENDEAU.
• Un autre meunier est également présent : Louis DUQUERROUX marié à une Louise ROY qui n’est autre que la sœur de Marie Marguerite ROY et donc un beau-frère de François LAURENDEAU.
• Le recensement mentionne ensuite un Hilaire LAURENDEAU comme gardien du moulin. Cet Hilaire est sans doute propriétaire de terres au village de Bourgueil, car sa femme et son fils y sont notés comme tels dans le recensement de 1846. Hilaire est né en 1785 et il s’agit d’un oncle de François LAURENDEAU.
• Toujours en 1846, on retrouve un Jean LAURENDEAU (°1795 †1857), cousin germain de François LAURENDEAU, installé comme meunier au moulin des Vieilles Ecluses, toujours à Bonnes. Ce moulin est situé en aval de celui de la Ronde.
• A la même période, on recense, un Pierre LAURENDEAU, oncle de François, comme propriétaire de terres au village de Bourgueil.
• Enfin, on note un autre François LAURENDEAU, frère de Jean, meunier aux Vieilles Ecluses, et donc cousin germain du François meunier au moulin de la Ronde. Ce cousin a commencé comme meunier au côté de son frère Jean avant d’épouser la veuve du boulanger de Bonnes, Françoise BONNEAU. Il deviendra donc le boulanger de Bonnes après son mariage en 1832.

Lors du recensement de 1866, on notera également un Pierre LAURENDEAU, qualifié du métier de farinier, donc de vendeur de la farine produite au moulin. Ce Pierre s’avère être un frère de François.

On voit bien comment une seule famille occupe tous les métiers associés au moulin. En amont, celui de propriétaire de terres, puis celui de meunier et de farinier et en aval celui de boulanger.

Les meuniers et autres occupants au moulin de la Ronde de Bonnes évoqués dans cet article (données non exhaustives) ▲ clic sur l’image pour l’agrandir

Sources :

• Bulletin n° 18 de la société de recherches archéologique, artistiques historiques et scientifiques du pays Chauvinois, article de Christian Richard,
• Archives départementales de la Vienne,
• Dictionnaire du monde rural, de Marcel LACHIVER, ed. Fayard –
  (Ouvrage disponible dans la bibliothèque du CGP)
• Blog « Terre de mémoire 44 », article « Meunier et farinier » par Emmanuelle DUPAS, 2016

Le PLUS à consulter :  à lire dans la revue Herage, l’histoire des origines à nos jours par Pascal MILON de deux moulins de Saint-Martin-La-Rivière (actuellement regroupée avec Valdivienne) :

• numéro 52 (mars 1996) : le moulin Milon, exploité par les ancêtres de Pascal MILON, une saga familiale de plus de 500 ans, une même lignée de meuniers qui a assuré l’existence de ce moulin.
• numéro 59 (décembre 1997) : le moulin de La Vergne, ses fastes et ses aléas, qui a évolué entre la fin du XVe siècle et milieu du XXe, marqué par des rapports complexes entre meuniers, classes privilégiées et bourgeoisie.

Ci-dessous cartographie des lieux cités au cours de ce Challenge AZ.
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